Bäckerei Hofferberth
Marius Blöcher übernahm mit 25 Jahren die Bäckerei Hofferberth und führt die 110-jährige Tradition mit Herz und Handarbeit fort. Der Kern seines Schaffens liegt im Rohstofflager, wo er Hafer und Dinkel selbst zu Flocken verarbeitet – für echten, unverfälschten Geschmack. Offen für Neues, testet er stets kreative Rezepte und liebt es, sich auszuprobieren. So führt er die Bäckerei mit Leidenschaft und Innovation in die Zukunft und bewahrt zugleich den guten Geschmack.
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Brot & Seele
Vielfalt aus gutbürgerlicher und regionaler Küche sowie saisonaler Speisen wird bei diesem Ladengeschäft durch klassische handwerkliche Brotkultur und Konditoreikunst ergänzt. Der Tag beginnt hier mit vielfältigen und leckeren Frühstücken, und hausgemachte Kuchen und Torten verwöhnen die Gäste. Regelmäßig wechselnde Mittagsangebote runden das Sortiment ab. Alles wird selbst gemacht und Regionalität groß geschrieben. Als Filiale von Philippi’s Backstube stammen alle Backwaren, Feingebäck und Torten aus eigener Produktion.
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Phillippi´s Backstube
Philippi’s Backstube ist ein Familienbetrieb in Windecken, der seit 1967 besteht. Die Bäckerei stellt täglich Natursauerteig her und verarbeitet Mehl aus der Philippi-Mühle in Büdesheim. Als eine der führenden handwerklichen Bäckereien der Region produziert sie hochwertige Backwaren nach traditionellen Rezepten. Unter der Leitung von Thorsten Philippi, einem leidenschaftlichen Bäcker, verwendet die Bäckerei ausschließlich hochwertige Zutaten und backt täglich frisch.
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Bio Bäckerei Popp
In den frühen 2010er Jahren entschieden sich die Popps für eine Umstellung ihres Betriebs auf Bio-Produkte. Sie kämpften gegen die Backmittelindustrie und fanden Interesse an alten Getreidesorten wie Dinkel, Emmer und Roggen. Ihr Sortiment umfasst Brote ohne Weizenmehl, hergestellt durch schonende Gärung auf Tuffsteinplatten mit selbst geführten Natursauerteigen. Eine Vielzahl von Spezialitäten, einschließlich weizenfreier und veganer Backwaren, steht zur Auswahl. Das Stehcafé und hausgemachtes Eis sind weitere Genüsse für Besucher.
Region: Bayern, Oberfranken, Münchberg - Sortiment: Brot - Hinzugefügt am 01.05.2024
Hamsterbacke e.V.
Der Verein Hamsterbacke e.V. setzt sich dafür ein, die Versorgung mit regionalen, unverpackten und ökologisch produzierten Lebensmitteln in Bayreuth zu stärken. Ihr Laden im Hohenzollernring dient als Experimentierfeld für die Lebensmittelversorgung der Zukunft, basierend auf Kooperation und Solidarität zwischen Erzeugern und Verbrauchern. Sie fördern nachhaltige, regionale Strukturen und setzen sich aktiv gegen die Verpackungsflut ein, um unverpacktes Einkaufen in Bayreuth selbstverständlich zu machen.
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Hammons Brot- und Kaffeegenuss
Seit den 50er-Jahren steht unser traditioneller Familienbetrieb für Qualität und Kundenorientierung. Wir pflegen überlieferte Rezepte, verfeinern sie und passen sie an moderne Ernährungsbedürfnisse an. Nur beste, natürliche Zutaten aus der Region kommen bei uns zum Einsatz, für exklusiven Geschmack und höchste Qualität. Unser engagiertes Team berät Sie kompetent und geht auf Ihre Wünsche ein. Entdecken Sie in unserer Bäckerei täglich frische Leckereien, von feinen Backwaren bis zu individuellen Festtagstorten – mit Begeisterung und handwerklichem Können gebacken.
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Ansbach UNVERPACKT
„Entdecken Sie Ansbach unverpackt: Ihr nachhaltiger ‚Tante-Emma‘-Laden in der Schaitbergerstraße 1. Mit 1.200+ Produkten für den täglichen Bedarf. Zentral gelegen gegenüber der St. Johanniskirche. Parken möglich an Kirche oder Rezatparkplatz. Kurz halten vor der Tür zum Be- und Entladen.“
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Kleegrün unverpackt
Fürth bekommt einen Unverpackt-Laden – das Team steht bereit. Sie setzen sich ein für weniger Plastikmüll, gesündere Ernährung, faireren Handel und bessere Nahversorgung. Von Apfelessig bis Zimt, von Cornflakes bis Zahnputztabs bieten sie alles für den Alltag. Zusätzlich: Leckeres für die Seele, Nützliches für den Haushalt, Schönes zum Verschenken – vorzugsweise von kleinen Manufakturen und Erzeugern, mit denen sie gerne zusammenarbeiten.
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